Ilzamha Khadijah. Diberdayakan oleh Blogger.

Share About Research

When I was in Bachelor degree, I research about microbial renin enzyme, using Mucor miehei..emm, when I looking for this microbial, that very difficult to found the picture of the colony of that microbe.. so here I wanna to share what I get in my research..
this Mucor miehei growth on rice bran and added by cane molasses for mineral, "jam" is meanning "hours" in Indonesia language, sorry..I have not been translated into english..
 So..what do you think about that? please contact me...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Food Classy (Yogyakarta Part 3)


Kalau kemarin pembahasan kita seputar makanan murah meriah yang berlimpah di sepanjang jalanan Yogyakarta, kali ini yuk kita bahas tentang makanan yang berharga mahal di salah satu hotel berbintang di Yogyakarta..

Saya mendapat kesempatan sarapan pagi di hotel berbintang di Yogyakarta.. Grand Aston Hotel.
Kesempatan saya nih untuk bisa mencicipi makanan mahal, tapi gratis hehehe..  Sarapan pertama yang saya ambil adalah…   
                                                        

Sederhana.. hehe, hanya nasi goreng, nugget, sosis, steam tuna, dan oseng jamur…rasanya lumayan juga,  saya suka sosis nya.. lembut tapi kenyal, sosis sapi berwarna kemerahan, sedangkan sosis ayam agak lebih pucat

Menu kedua, hemmm... bisa ditebak, porsi sarapan yang sepiring itu belum memuaskan cacing- cacing di perut saya.. alhasil ambil makanan berbasis nasi lagi.. 3 macam sushidengan topping yang berbeda, mayonise, telur salmon, dan tentu daging salmonnya, tak lupa dilengkapi wasabi dan cuka masamnya.. 

Sushi memiliki citarasa yang berbeda- beda tergantung dari isi dan tambahan yang digunakan sebagai asesorisnya, tapi menurut sejarahnya sushi hanya terdiri dari nasi kepal yang ditambah dengan cuka asam dan dimakan dengan rumput laut atau biasa disebut dengan “nori” yang rasanya cenderung asin…
Saya berfikir, apakah makanan asli Indonesia sejenis lemper dan arem- arem juga terinspirasi dari nasi gulung Jepang ini ya? Hehehe.. bisa jadi kan? mengingat Indonesia pernah dijajah oleh Jepang..mungkin orang tua dahulu melihat sushi, dan mencoba membuatnya, but with another way right? Nasi nya seadanya..nori yang tidak ada dan memang tidak biasa digunakan di Indonesia, diganti dengan daun pisang yang melimpah ruah di negeri kita..hemmmm, sungguh kreatif sekali nenek moyang kita ini…hehehe

Makanan yang disajikan oleh hotel bisa dikatakan lengkap, mulai dari appertizer atau makanan pembuka, main course (hidangan utama) dan dessert (hidangan penutup) atau pencuci mulut, seperti salad buah, jus buah, bahkan hingga tukang jamu gendong pun ada di tengah- tengah resto hotel ini.
          Sangat senang bisa merasakan bermacam- macam menu masakan di Yogyakarta, mulai dari jajanan di pinggir jalan, hingga makanan mewah di hotel berbintang.
          
Tetap sehat, utuk bisa menikmati nikmat Allah yang beragam ini yaaa…
 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mengenai Saya

Foto saya
Keinginan saya : Saya ingin memadupadankan antara sejarah pangan dan pola DNA manusia hehehe My wish : I want find out what the relationship between food and human's DNA hehehe

Pengikut